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馬來西亞-食物

這裡的華人料理比較偏重港式料理
還有混和了東南亞風味的麵食類料理
飲食的第一站是華人市場
吃餛飩麵和烤鴨
烤鴨很好吃 但是烤鴨應該是不管到哪吃起來都差不多
只差在沾醬吧!
另外的餛飩麵是乾的



餐具都是美耐皿的,顏色很粉嫩,算是調和色



新峰肉骨茶是很多網友介紹的
但是 當地人反而不清楚
店裡也多是觀光客
所以價位不便宜,一鍋就要30馬幣(約台幣300多)
這裡的肉骨茶包一盒10入75馬幣(一包約臺幣75元)
算是 高價位的肉骨茶包
不過 幸好這裡的肉骨茶算是好吃的
所以生意不錯



這次有老饕朋友帶路
吃到的都是美食
這天早餐是港式早餐
也是在交通不便的某條路上
就一家早餐店弄得旁邊道路都塞車了
可見有多好吃



非常多樣的港式小點端上來
每樣都很吸引人
拿完想要的點心後
下一類點心又端過來了



熱鬧的店家 但是服務卻沒少
結帳方式是用盤子的種類來區分價錢的
在大馬許多店家還維持這樣的結帳方式
店員記憶力很好



樂天購物中心的地下美食街根本就是華人飲食的大廚房
各式的豬肉料理都有
也是穆斯林不敢靠近的地方吧!


比肉更吸引我的是早餐類
港式的油條和燒餅類
油條不油膩 比臺灣的好吃
連豆漿都不走焦味路線
喝起來更鮮甜



到了麻六甲吃娘惹餐
其實也說不上怎樣的食物算是娘惹食物
算是一種混合了中式和大馬的料理吧!



炒蔬菜很臺式,咖哩滿南洋風



冰品除了甜味外是有鹹味的,也是特別的味道,店裡媽媽還要手工做這個葉子盒,為了食物裝盤用
這也算是娘惹食物的重點吧!



麻六甲靠海邊,這家海產店也是饕客口袋名單之一



風格也是很臺式



到雞場街必吃的雞飯粒,正宗老店竟是路口沒什麼招牌的鐵門這家
一早就有人排隊了
因為 賣完就關門
店裡就賣雞飯粒和油雞
雞飯粒是用雞油和飯混合捏出的圓形飯糰
容易攜帶和吃
一早吃這個還是太油了



又是一家不知名道路上的唯一一家飲食店
店裡只賣沙嗲串
店主直接在門口烤肉
可以選許多不同部位的肉串



娘惹糕是外帶進來的
藍色的部份是某種花的調味料
香香的
看起來像客家鹼粽包肉



右上角是沙嗲串沾醬 這家算錢方式也是最後用竹籤數量來算費用的



^娘惹糕工廠,主銷飯店的娘惹糕,種類非常多,而且顏色和外觀也都很特別



^也是路邊美食店,這家是大馬傳統食物
食物主要都用油紙包裹
沒吃完可以包好帶走





布城是現在大馬的行政中心
剛好遇到這裡有回教徒的市集
發現裡面好多吸引人的食物



蔬果種類也很多



米食的做法也很多樣,喜歡裝在小葉子盒裡



現場炒的大鍋飯和麵
光看到就流口水
左下角的是千層糕
用不同顏色排列製作出來
切面非常漂亮
就像編織的地毯一樣
這個算是回教徒的正宗食物表現風格吧!

 
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